2023年7月6日下午，在旅游管理系茶艺实训室举行了一场普洱茶讲座和品茗活动，由四川旅投集团和四川工程职业技术学院旅游管理系共同邀请到国家一级茶艺师、评茶师；高级茶艺、评茶考评员冷源萍老师。冷老师给我们带来了一场“普洱茶鉴赏”专题讲座，讲座内容从普洱茶的发展历史、国标定义、产地分布、加工工艺、功效以及普洱茶的几大名山头等方面开展。
接着，冷老师拿出了精心准备的4种不同类别普洱茶，详细示范了普洱茶泡制的温杯、投茶、冲泡、分杯等过程。整个过程如行云流水，又似春风拂面，令人心旷神怡。在泡茶过程中讲解不同普洱茶的冲泡方法、口感、功效等知识。冷老师专业的知识讲解和熟练优美的泡制动作，深深的吸引着每位老师，带领大家领略普洱茶的魅力。
最后，喝茶、品茶、聊茶，在交流环节，老师们兴趣盎然，积极互动，在轻松愉悦的氛围中享受普洱茶韵飘香的美好时刻，现场气氛十分热烈而又融洽。
此次讲座交流活动，老师们纷纷表示获益良多，既增进了专业交流，又放松身心、陶冶情操，感受到了普洱茶文化的博大精深和独特魅力。
