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5月4日上午，锦江宾馆技能大赛指导团队来我系交流指导，酒店管理教研室在智慧教室6C203组织开展了餐厅服务技能赛项经验交流会，酒店管理教研室全体老师及21级酒店管理与数字化运营1班同学一同参加了此次会议。酒店管理教研室主任朱文代表全体师生对锦江宾馆技能大赛指导团队的到来表示了热烈欢迎。

交流会上，锦江宾馆餐饮部质检培训蒋明燕经理和前台领班江硕宽老师分别从不同的方面进行了大赛经验交流。蒋老师曾多次带领员工先后在省市级服务技能比赛中荣获第一和团体金奖等优异成绩，2023年她带领选手代表四川省参加全国服务技能大赛荣获一等奖。会上，她梳理了以往参加省赛、国赛的参赛经验，从备赛内容、竞赛内容两大层面展开分享，并针对团队组建、前场准备、宴席设计制作以及选手答辩等重点问题进行了梳理和讲解，重点明确、层层递进。