现代学徒制是一种现代职业教育制度，是学校教育与企业岗位培训的紧密结合。旅游管理系酒店管理专业现代学徒制项目实施一年多以来，极大地促进了我院与成都凯宾斯基饭店以及杭州洲际酒店、成都世纪城天堂洲际大饭店等企业的深度产教融合。为检验现代学徒制班的培养效果，并提升新生对专业的认同感，2019年10月22日下午，旅游管理系举办了2017级酒店管理（现代学徒制）班专业技能及班级文化展演活动。合作企业、旅游管理系教师、2019级酒店管理专业学生代表参加了活动。
首先，旅游管理系张伟主任介绍了此次展演活动的目的及意义并依次介绍了到场嘉宾。随后伴随着贯穿全场的情景剧的展开，礼仪操、口布折花、鸡尾酒调制、侍酒服务、中式铺床服务、开夜床服务、茶艺、插花等饭店服务技能依次精彩呈现，体现了现代学徒制班学生较强的专业技能水平。集中展示结束后，还特别设置了流动展演，让2019级酒店管理专业的新生可以近距离观看各种技能的操作过程，加深对专业的认知。
现代学徒制项目是职业教育主动服务当前经济社会发展要求，是深化产教融合、校企合作，推进工学结合、知行合一的有效途径；是全面实施素质教育，把提高职业技能和培养职业精神高度融合，培养学生社会责任感、创新精神、实践能力的重要举措。我校将不断探索，切实将现代学徒制项目落实好。
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