为传播饮食文化、增强学生学习兴趣，11月19日16：30，旅游管理系于六教一楼育成中心报告厅举行了以“318川藏线美食之旅”为主题的的科技节讲座，本次讲座特邀旅游管理系酒店管理教研室主任邓兰副教授为主讲人。
此次讲座邓兰老师分别从“318川藏线简介、沿途主要城镇及美食介绍、存在的问题以及所应采取的措施”四个方面展开讲解。首先，邓老师为同学们解释了318川藏线和318国道所经地方的差别；其次，着重介绍了川内的泸定和康定两个城市以及西藏的芒康、波密、鲁朗三个藏区城市，并详细介绍了这些地方的代表美食美景；最后，邓老师更是结合调研经历分析了这些美食“隐居深山”的原因，并提出了合理的建议。
18:00，讲座顺利结束。此次讲座不仅让同学们学到了新知识，还大大提高了同学们旅游的兴趣，增加了同学们的专业认同。
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