教育学院是四川工程职业技术大学独立设置的教育教学及科研部门，设有学前教育、语文、数学、物理四个教研室和学校语言文字工作委员会办公室。现开设有《大学语文》《口才与写作》《高等数学》《经济数学》《应用数学》《线性代数》《概率论与数理统计》《工程计算方法》《大学物理》等公共基础课程以及《学前卫生学》《学前儿童心理学》《学前教育学》《幼儿园课程概论》《幼儿园班级管理》《幼儿园 教育活动指导》《幼儿行为观察与指导》《幼儿游戏与指导》等学前教育专业的专业课程，还开设传统文化类和数学建模等公选课，承担留学生的汉语教学和全校师生的普通话培训工作。
学院拥有一支师德高尚、爱岗敬业、乐于奉献、作风严谨、结构合理、教学科研水平优良的高素质教师队伍。现有教职工43人，其中专任教师36人，教授2人，副教授18人，讲师14人，助教2人。教师具有硕士及以上学历的占80%以上。
学院现有学生近500人，设有学前教育专业1个，本专业含幼儿教育、音乐教育、美术教育三个方向。学前教育专业已有20余年办学积淀，师资力量雄厚，与省内多所省级示范幼儿园及艺术培训教育集团建立起了人才培养伙伴关系，形成了“重基础、强技能、突特长”的人才培养模式。本专业校内双师型教师占比40%，聘请校外幼儿园教育专家20余名，与旌泽幼教集团、德阳市第一幼儿园、乔丹幼儿园等10余所幼儿园建成合作型教育实训基地，校内建有幼儿园手工与环境创设实训室、幼儿园模拟教学实训室、琴房、舞蹈室、微格教室等实训场所20余个。学生参加省、市各类专业技能比赛和文艺展演，多次获得一、二、三等奖。毕业生主要就业于成都、德阳、绵阳经济圈内大中型幼儿园、幼教机构及艺术培训教育机构，其能力和素质深受用人单位好评。
学院以“精于教学、勤于科研、启迪心智、以文化人”为院训，以“德育为先、服务发展”为办学理念，认真落实立德树人根本任务，坚持“五育并举”、“三全育人”，以培养具有良好人文素养、科学精神、实践能力、国际视野、责任担当、家国情怀和职业道德的高层次技术技能人才为目标，为社会发展源源不断提供优秀人才。